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本文目录

1. 酸菜鱼的青鱼青鱼家常做法
2. 个大的青鱼怎么做好吃
3. 酸白菜炖鱼片的家常做法

酸菜鱼的家常做法

食材准备 ：鱼片400克，包菜300克 ，片的片酸菜100克，做法做法鸡蛋1个，大全大全蒜3瓣，家常家常香菜2根，酸菜酸菜视频小葱1根，青鱼青鱼姜3克
。片的片调味料：食用油10克
，盐1克 ，生抽2克，醋3克，白糖3克 ，干辣椒3克，熟白芝麻3克 ，花椒2克，料酒2克 ，淀粉4克 。

步骤2

鱼片中加入料酒、淀粉
，打入鸡蛋清 ，拌匀
，腌制20分钟。

个大的青鱼怎么做好吃

?材准备

青鱼适量  ，油少许
，盐糖适量 ，俩就 ，姜 ，胡椒粉，?粉适量
。

?法步骤

1、将青鱼去鳞 ，肚腮等，洗净切?;

2、鱼中放?盐
，糖
，料酒，胡椒粉和姜末腌?会;

3、然后加??粉搅拌均匀，放?7分热的油锅中，中?炸

4 、炸?两??黄后捞出控油即可 。

酸白菜炖鱼片的家常做法

食材明细

大白菜、鱼
、鸡汤、淀粉、蛋清、姜、蒜 、干辣椒、花椒 、豆豉 
、盐各适量。

做法步骤：

1、首先将鱼清洗好
。

2 、片成鱼片，用淀粉 ，蛋清腌一个小时以上。

3 、大白菜撕小块，洗好。

4 、姜切片，蒜切末，干辣椒
、花椒备好。

5 、油锅下油小火炸香干辣椒 、花椒
。

6、盛出干辣椒花椒，剁碎备用。

7、锅中留油
，炒白菜至断生。

8 、白菜铺到盆底。

9
、锅中再下油炒香蒜末姜片和豆豉 。

10 、锅中下鸡汤 ，加盐，烧开。

11
、下入鱼片大火煮5分钟 。

12、将鱼片和汤都倒在白菜碗里，上面放蒜末和辣椒花椒碎。

13 、锅中热油 ，烧冒烟。

14 、将油倒在蒜末和辣椒花椒碎上即可出锅。

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